Brot-Gemüse-Salat
Dieser Salat mit Gemüse, Mozzarella und Brot schmeckt toll und sättigt langanhaltend. Ideal auch, um Brotresten zu verwerten.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Fenchel
- Zwiebeln
- Öl zum Braten
- ca. 400 g dunkles Brot
- EL Senf
- EL Essig
- EL Öl
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Tomaten
- Glas Kapern
- Beutel Mini-Mozzarella