Tortelli ai gamberi e burrata
Oggi vi presento dei sontuosi tortelli ai gamberi e burrata, una vera squisitezza! Questi tortelli fatti in casa mi hanno ispirata fatti con materie prime eccellenti, sapori delicati ma con una certa struttura, che si sposano perfettamente e, come in un concerto, si armonizzano per ottenere il “gusto perfetto”.
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina 0 biologica
- Tuorlo
- Uovo
- Gamberi
- Burrata
- pizzico Pepe rosso
- Crema di latte
- bustina Zafferano
- Parmigiano grattugiato
- Burro
- Fiori lavanda edibili
- cucchiaio Acqua di cottura dei tortelli
- goccia Olio essenziale di lavanda puro e certificato per alimenti