Gegratineerde uiensoep
Het geheim van een goede uiensoep? De uien lekker lang laten karamelliseren op laag vuur.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- middelgrote uien
- ongezouten roomboter
- el tarwebloem
- groentebouillonblokjes
- kokend water
- el cognac
- takjes verse tijm
- afbakstokbrood
- Zwitserse Gruyère