Parmegiana de abobrinha na frigideira
Parmegiana de abobrinha na frigideira, fácil e com muçarela que puxa, com tomate, muçarela e manjericão. Uma receita de verão sem forno, pronta rapidinho.
- Tempo: 80 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Abobrinhas 1 ¼ kg
- Passata de tomate 1 l
- Mozzarella 150 g
- Cebolas brancas 40 g
- Parmigiano Reggiano DOP 30 g
- Alho 1 dente
- Manjericão quanto baste
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste