Pâtes au Poulet, Chorizo et Poivrons Grillés
Un plat coloré et épicé, parfait pour une cuisson rapide avec des ingrédients frais et une touche méditerranéenne. Cette recette combine la tendreté du poulet, la saveur intense du chorizo et la douceur des poivrons grillés, le tout lié par des pâtes al dente et une sauce légère aux oignons et épices.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- pâtes
- poitrines de poulet désossées et sans peau
- chorizo doux ou fort, coupé en rondelles
- poivrons , épépinés et coupés en lanières
- gros oignon jaune, émincé
- gousses d'ail, hachées finement
- cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- cuillère à café de paprika fumé
- cuillère à café de piment d'Espelette
- Sel fin, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture
- Parmesan râpé pour servir
- Eau pour la cuisson des pâtes