Pasta al pesto di radicchio
Sembrerebbe una classica ricetta invernale, in realtà il radicchio è presente nei nostri mercati tutto l'anno ed il pesto è a crudo mantenendo inalterate tutte le proprietà nutritive della verdura. Dunque sano, buono e come sempre veloce che non guasta mai!
- Porzioni: 2
Fonte: Good Enough
Ingredienti
- gr di spaghetti gluten free
- gr di noci
- gr di parmigiano reggiano
- radicchio
- cucchiai di olio evo
- spicchio di aglio
- q.b. di sale e pepe