Tortinhas de café com cerejas
Tortinhas de café e cereja com massa frolla aromática, compota de frutas, ganache de chocolate amargo e chantilly de baunilha: uma sobremesa elegante, fresca e deliciosa.
- Tempo: 100 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Farinha tipo 00 500 g
- Manteiga em temperatura ambiente 250 g
- Açúcar de confeiteiro 150 g
- Ovos 110 g
- Café em pó 20 g
- Chocolate amargo 70% 250 g
- Creme de leite fresco líquido 250 g
- Café em pó 5 g
- Cerejas 200 g
- Açúcar 20 g
- Creme de leite fresco líquido fria 400 g
- Açúcar de confeiteiro 40 g
- Fava de baunilha 1
- Cerejas 300 g