Chicharrón en salsa roja con nopales. Receta fácil
Los guisados de la cocina mexicana son muy variados y pueden tener carne, vegetales o ser una combinación de ambos, como el chicharrón en salsa roja con nopales. Otra de las recetas de guisos mexicanos muy parecida a esta es el popular chicharrón en salsa verde que es muy común que se sirva en tacos de guisados.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Comida Mexicana
Ingredientes
- Chicharrón de cerdo - 150 gramos
- Cebolla - 1 pieza
- Jitomates - 4 piezas
- Chiles serranos - 2 piezas
- Ajos - 2 dientes
- Caldo de pollo - 1/2 taza
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
- Nopal - 2 piezas
- Papa - 1 pieza
- Cilantro - 1/2 taza
- Sal - al gusto
- Pimienta negra molida - al gusto