Quiche s lososem a koprovou majonézou
Oblíbený recept na quiche s uzeným lososem od Cukrfree musíte vyzkoušet! :) Proto pokud máte klasickou kulatou formu o průměru cca 26 cm, použijte asi tak poloviční množství ingrediencí. To potom vyjde na cca 3 až 4 porce.
- Čas: 60 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- mandlová mouka
- slunečnicová semínka, namletá
- hrnku sýr pecorino, nastrouhané
- ks vejce
- ks česnek, nastrouhaný stroužek
- extra virgin olivový olej, olej na vymazání
- mořská sůl, nerafinovaná
- lžíce extra virgin olivový olej, na vymazání
- krémový sýr
- sýr pecorino
- losos, uzený divoký losos
- brokolice
- ks šalotka
- lžíce přepuštěné máslo, ghí nebo sádlo
- pár snítek kopr
- kapary
- ks žloutek, pokojové teploty
- lžíce citronová šťáva, z bio citronu
- stroužek česnek
- lžička hořčice, bez cukru
- hrst kopr, nasekaného