Insalata di quinoa con ceci, fagiolini, cetrioli, more e noci con salsa al cocco e curry
Per gli amanti delle insalate estive che vogliono provare qualcosa di diverso dalle classiche combinazioni! Prova la nostra ricetta.
- Porzioni: 1
Fonte: despar.it
Ingredienti
- di quinoa gialla Despar Vital
- di ceci ammollati per 12 ore
- di fagiolini
- Mezzo cetriolo
- manciata di more
- manciata di gherigli di noci sgusciate Bio,Logico Despar
- cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- q.b. di brodo vegetale
- q.b. di rosmarino o alloro
- q.b. di sale e pepe nero
- di latte di cocco
- Mezzo cucchiaino di curry in polvere Despar
- Un pizzico di zenzero in polvere
- cucchiaino di salsa tahina
- cucchiaino di succo di limone