Tout feu tout flamme – Magret de canard fumé aux aiguilles de pin et au thym, puits d’amour à l’Ossau-Iraty et chutney de kiwi
Tout feu tout flamme – Magret de canard fumé aux aiguilles de pin et au thym, puits d’amour à l’Ossau-Iraty et chutney de kiwi
- Temps: 180 min
- Portions: 4
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- Magret de canard
- Aiguilles de pin
- Thym
- Kiwi
- Oignon rouge
- Vinaigre de framboise
- Sucre
- Citron
- Graines de moutarde
- Coriandre en poudre
- Mélange 4 épices
- Panais
- Noix
- Huile de noix
- Lait
- Beurre
- Farine
- Œufs
- Crème
- Ossau-Iraty
- Piment d’Espelette
- Sel de l'île de ré