Chili con carne in crosta
Chili con carne in crosta è una variante del tipico piatto messicano per le fredde sere d'inverno.
- Tempo: 70 min
Fonte: casamicci.com
Ingredienti
- carne macinata 500 gr
- fagioli rossi lessati 350 gr
- passata pomodoro 350 gr
- cipolla 1
- peperoncino Habanero 1
- vino rosso 1/2 bicchiare
- cannella in polvere 1/2 cucchiaino
- curry 1/2 cucchiaino
- noce moscata grattugiata 1/4 cucchiaino
- cardamomo 2 semi
- cacao amaro in polvere 1 cucchiaiono
- olio evo q.b
- sale q.b
- coriandolo fresco q.b
- pasta sfoglia 2 fogli
- uovo 1