Tortelloni alla parmigiana
I tortelloni alla parmigiana sono una rivisitazione delle melanzane alla parmigiana proposte qui come primo piatto .
- Tempo: 94 min
Fonte: casamicci.com
Ingredienti
- farina 00 150 gr
- farina di semola rimacinata 50 gr
- uova 2
- melanzana 1
- parmigiano reggiano 60 gr
- mozzarella 120 gr
- sale q.b
- pepe q.b
- pomodorini pendolini 500 gr
- basilico fresco 1 ciuffo
- olio di semi di girasole 1 l