Hertenrack met mosterd-pecankorst.
Zo mals als biefstuk en met een subtiele wildsmaak. Maak het vlees helemaal af met een crunchy korst.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- snee wit brood
- takjes verse tijm
- ongebrande pecannoten
- el rinse appelstroop
- hertenrack van de vakslager
- ongezouten roomboter
- el dijonmosterd
- babyromainesla
- el traditionele olijfolie