Klasyczne risotto.
- Czas: 30 min
- Porcje: 4
Źródło: kuchniaizy.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- szklanka ryżu do risotto np. Arborio
- jedna średnio cebula
- łyżki oleju/oliwy plus 2 łyżki masła
- pół szklanki białego wina - opcjonalnie
- bulionu warzywnego lub drobiowego
- sera Parmezan, Grana Padano albo innego sera długo dojrzewającego
- dodatkowa łyżka masła - do dodania na koniec - opcjonalnie
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku - na koniec