Kotlety mielone.

Składniki

• mięsa mielonego wieprzowego
• jedno jajko, rozmiar L
• jedna kajzerka lub 2 kromki chleba
• mleka lub bulionu
• jedna duża cebula
• duże albo 3 małe ząbki czosnku
• łyżeczka soli
• pół łyżeczki pieprzu
• łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• czubata łyżeczka majeranku
• łyżeczka ulubionej musztardy np. miodowej albo Dijon
• ok. szklanka bułki tartej
• łyżeczka oregano albo ziół prowansalskich do wymieszania z bułka tartą - opcjona
• łyżeczka suszonego czosnku do wymieszania z bułką tartą - opcjonalnie
• tłuszcz do smażenia np. 2 - 3 łyżki smalcu lub oleju roślinnego