Pompoenrisotto
In deze risotto speelt pompoen de hoofdrol. Smeuïg en tegelijkertijd een heerlijke bite: dat krijgt geen ander rijstgerecht voor elkaar.
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- flespompoenen
- el traditionele olijfolie
- verse salie
- middelgrote uien
- water
- paddenstoelenbouillontablet
- ongezouten roomboter
- risottorijst
- droge witte wijn
- Parmigiano Reggiano