パリッと食感がたまらない!スナップエンドウのさわやかサラダ

パリッと食感がたまらない!スナップエンドウのさわやかサラダ

スナップエンドウのパリッとした食感をいかし、裂いて豆を見せた状態で盛り付けた、見た目も楽しいサラダです。ヨーグルトと、チーズ、マヨネーズのさわやかなドレッシングとよくあいます。パーティーにもおすすめです。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • スナップエンドウ 150g
  • ヨーグルト 100g
  • パルミジャーノ 大さじ2
  • マヨネーズ 40g
  • 塩 少々
  • 黒コショウ 少々
  • オリーブオイル 適量

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