Chicharrón prensado para antojitos mexicanos. Receta fácil

Chicharrón prensado para antojitos mexicanos. Receta fácil

El Chicharrón Prensado para antojitos mexicanos, como su nombre lo indica es muy común usarlo como relleno de muchos platillos de la cocina mexicana, entre los que destacan los famosos tacos de canasta, las quesadillas y las gorditas. La cocina presente en México muestra una gran variedad de recetas de guisados los cuales son hechos con diferentes ingredientes y en distintas presentaciones. Al igual que el Chicharrón Prensado para antojitos mexicanos, otros platillos también hechos con chicharrón, lo que cambia es el guisado, uno es en salsa verde y otro en salsa roja, se usan para los llamados antojitos.

Fuente: Recetas de Comida Mexicana

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Ingredientes

  • Aceite - 2 cucharadas
  • Jitomates - 5 piezas
  • Chiles guajillos - 10 piezas
  • Cebolla picada - 1/4 de pieza
  • Ajo - 2 dientes
  • Orégano seco - 1 pizca
  • Laurel - 1 hoja
  • Clavos de olor - 2 piezas
  • Pimienta - 2 piezas
  • Agua - 2 tazas
  • Chicharrón prensado - 1 kilo

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