Boerenkoolsalade
Welkom de frisse smaken van ons boerenkoolsalarecept - perfect als lunch voor onderweg of een snelle avondmaaltijd. Zachte boerenkool wordt vermengd met citroen, olijfolie en chilivlokken en aangevuld met aardbeien, geroosterde noten, munt en kruidige witte kaas. We serveren er graag cottage cheese bij als een frisse, romige aanvulling op de salade.
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- verse boerenkool
- el olijfolie
- citroen geperst
- tl zeezoutvlokken
- tl chilivlokken
- Apetina® witte kaasblokjes in olie met kruiden en specerijen
- aardbeien
- gemengde noten geroosterd
- verse munt
- cottagecheese