パセリとチキンのミートボール レモンマヨソースを添えて
低カロリー&栄養価が高く、なんといってもコスパ良しな「鶏むね肉」。必須アミノ酸をバランス良く含んでいる部位でもあります。その淡白な味わいを生かした爽やかなミートボールはいかがでしょう?パセリを加えて彩りと香りをプラス。ディッシュの香味料が食材の旨味を引き立てます。
- 分量: 4
出典: inspice.jp
材料
- 鶏むね肉(ひき肉):400g
- パセリ:適当
- ☆下味
- ディッシュ:小さじ1
- 塩:肉のグラム数×0.8%(※電卓で)
- パン粉:大さじ6