Recettes de poissons braisés : techniques et marinades gagnantes
L'art de la cuisine s'enrichit constamment de nouvelles techniques, mais il existe des méthodes traditionnelles qui restent indémodables. Le poisson braisé en est le parfait exemple : une préparation simple et goûteuse qui ravit les papilles. Laissez-moi vous guider pas à pas dans l'élaboration de ce plat savoureux, où les marinades gagnantes subliment la chair délicate du poisson.
- Portions: 4
Source: casafabio.com
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Ingrédients
- unités poissons entiers
- cuillères à soupe jus de citron
- gousses ail
- grand oignon
- bouquet persil frais
- cuillères à soupe huile d'olive
- cuillère à café paprika doux
- piment en poudre
- sel
- poivre noir moulu