Corrucolo dolce
Il corrucolo dolce è una specialità pugliese, simile alla scarcedda, che si prepara nel periodo pasquale, una specie di pasta frolla all’olio, quindi senza burro, cui potete dare varie forme, con uova inserite sopra racchiuse tra striscioline di impasto e decorazioni, come per esempio le codine colorate di zucchero o di cioccolato, che abbiamo usato noi. Sicuramente piacerà anche ai vostri bambini, fatevi aiutare a prepararla, saranno coinvolti anche loro nella composizione del menù di Pasqua.
- Porzioni: 8
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di farina
- gr di zucchero
- gr di olio extravergine d'oliva
- di latte
- uova
- cucchiaino di lievito in polvere
- granella di zucchero
- miele q.b
- codine di zucchero colorate
- pizzico di sale