Verdure alla greca
Per gli amanti degli ortaggi le verdure alla greca sono una modalità di preparazione originale e sfiziosa, con un fondo di cottura molto aromatico
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Cavolfiore: 1/4
- Carota: 1
- Zucchine: 1
- Funghi Champignon: 200 gr
- Cipolline borretane: 150 gr
- Scalogno: 1
- Timo: 1 rametto
- Rosmarino: 1 rametto
- alloro: 2-3 foglie
- Aglio: 1 spicchio
- Mix di erbe aromatiche
- Vino bianco: 1 bicchiere
- Aceto bianco: 2 cucchiai
- Olio di oliva: 3 cucchiai
- Pepe in Grani
- Sale