Austernpilze-Risotto mit Avocado
Ein köstliches und cremiges Risotto mit sautierten Austernpilzen und frischer Avocado.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Risotto-Reis
- Gemüsebrühe
- Zwiebel, fein gehackt
- Knoblauchzehen, gehackt
- Weißwein
- EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Parmesan, gerieben
- Austernpilze, in Scheiben geschnitten
- Knoblauchzehe, gehackt
- reife Avocado, gewürfelt
- EL Zitronensaft