Sauerkrautsuppe mit Mostbröckli
Ganz was feines: Suppe mit Kürbiskernen und Kümmel, dazu Spiessli mit Mostbröckli-Chips und Brot servieren.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 2
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Olivenöl
- Schalotten , in feinen Streifen
- gekochtes Sauerkraut , abgetropft, leicht ausgedrückt
- dl Gemüsebouillon
- dl Halbrahm
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- Mostbröckli in Tranchen
- EL Kürbiskerne
- TL Kümmel
- Holzspiesschen
- Bauernbrot