Wiener Tafelspitz Mit Cremiger Meerrettichsoße
Lust auf Wiener Küche Mein Tafelspitz mit Meerrettichsoße ist ein Gedicht Zartes Fleisch cremige Soße so einfach gehts Probierts aus
- Zeit: 180 Min.
- Portionen: 4
Quelle: de.crock.recipes
Zutaten
- Tafelspitz
- Liter Wasser
- Wurzelgemüse , grob geschnitten
- Zwiebel, halbiert und angeröstet
- Knoblauchzehen, angedrückt
- Bund Petersilie, mit Stielen
- Lorbeerblatt
- Pfefferkörner, schwarz
- Wacholderbeeren
- TL Salz
- EL Öl
- Butter
- Mehl
- Milch
- Sahne
- EL frisch geriebener Meerrettich
- EL Weißweinessig
- Prise Zucker
- Salz und weißer Pfeffer
- Etwas frisch gehackte Petersilie