Aubergines Grecques Farcies
Aubergines fondantes, farcies de fromage, tomates et olives, parfaites pour une touche ensoleillée à table.
- Temps: 75 min
- Portions: 4
Source: Recettes du chef
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- cuillère à café d'origan sec
- Poivre noir fraîchement moulu
- Quelques feuilles de persil, finement hachées
- Sel
- cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- tomates bien mûres, coupées en petits morceaux
- gousses d'ail écrasées
- gros oignon rouge finement coupé
- aubergines de taille moyenne
- de feta en morceaux
- d'olives noires sans noyau, en rondelles