Épeautre truffes artichauts
Épeautre fondant aux arômes de truffes d'été, parmesan et artichauts violets gourmands.
- Temps: 100 min
- Portions: 4
Source: Recettes du chef
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Ingrédients
- de beurre
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- échalote
- de petit épeautre
- de parmesan râpé
- Sel
- Poivre
- cl de bouillon de légumes
- citrons
- graines de coriandre
- artichauts violets
- oignon
- gousse d'ail
- carotte
- cl de vin blanc
- brins de thym
- Huile d'olive
- citron vert
- truffe d'été