Cioccolata calda densa perfetta

Da piccola amavo il Ciobar che mi preparava la mamma, così ho deciso di creare una versione più salutare di quella coccola che amavo tanto. Prepararla è facilissimo e ci vogliono pochi minuti. La principale differenza è data dal contenuto di zuccheri che è nettamente minore e dall’assenza di aromi. La mia versione può essere fatta con bevanda vegetale a piacere (se usi quella di riso o avena, mi raccomando, non aggiungere alcun dolcificante) o con latte fieno vaccino. Solitamente non ne suggerisco l’utilizzo ma, se tollerato, poiché questa cioccolata è una coccola che si prepara saltuariamente, può essere tranquillamente utilizzato, purché, come detto, si utilizzi latte fieno.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Emanuela Caorsi

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