Kleurrijke quesadilla’s met véél groenten
Vegetarische quesadilla’s met maar liefst 10 verschillende groenten (als je ‘verborgen’ groenten in de wraps meetelt). Wat een smaakbommetje!
- Tijd: 35 min
- Porties: 2
Bron: Avocado van de Duivel
Ingrediënten
- Poco Loco rodebietenwraps
- Poco Loco wortelwraps
- sjalot
- teentje knoflook
- rode paprika
- courgette
- maïskolven
- handvol kerstomaatjes
- kleine komkommer
- bosje koriander
- zakje gemengde sla
- avocado
- limoen
- potje zure room
- gr geraspte cheddar
- kl komijn
- kl chilivlokken
- el Poco Loco fajitakruiden
- olijfolie
- peper en zout