Driekoningentaart
Op 6 januari vieren we Driekoningen of Epifanie. Een van de heerlijke tradities is dat we vandaag driekoningentaart met een boon in eten. Alle grote patissiers maken hun eigen variant van de taart. Maar hoe maak je zelf de traditionele versie? Die is gevuld met heerlijke amandelvulling of zoals velen het kennen frangipane. De boon kan vervangen worden door een amandel. Wie zoekt die vindt!
- Porties: 4
Bron: Culinaire Ambiance
Ingrediënten
- Room
- Amandel
- amandelpoeder
- Suiker
- poedersuiker
- Eidooier
- vellen bladerdeeg