Paccheri com alcachofras, vôngoles e bottarga
Paccheri com alcachofras, vôngoles e bottarga: um prato principal do mar que combina este saboroso formato de massa com um molho rico e perfumado!
- Tempo: 70 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Paccheri 320 g
- Amêijoas 1 ½ kg
- Alcachofras 1 kg
- Alho 2 dentes
- Pimenta fresca ½
- Vinho branco 200 g
- Bottarga de tainha quanto baste
- Casca de limão 1
- Salsa quanto baste
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste