Melanzane gratinate

Le melanzane gratinate sono un contorno estivo semplice ma gustoso, colorato e saporito, perfetto per portare un po' di brio sulla vostra tavola. Nella ricetta che ho utilizzato, per insaporire le melanzane ho messo pangrattato, formaggio, pomodori tagliati piccoli piccoli e erbe aromatiche ( io ho usato maggiorana e prezzemolo). Un giro di forno e porterete in tavola un piatto davvero stuzzicante da servire anche semplicemente come antipasto. Stamattina sveglia presto, abbiamo preparato una borsa al volo e stiamo andando al mare, è vero, dobbiamo fare un'oretta di strada per trovare una spiaggia che ci soddisfi, ma per accontentare la cucciola di casa facciamo volentieri la trasferta :) Vi lascio alla ricetta di oggi e vi auguro una buona domenica :*

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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