Oktoberfest Knackwurst Sauerkraut
Herzhafte Knackwurst mit Sauerkraut, Zwiebeln und Apfel – ein bayerisches Wohlfühlessen für den Herbst.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Kocholia
Zutaten
- Knackwürste
- mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- mittelgroßer Apfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
- Sauerkraut , abgespült und abgetropft
- EL Pflanzenöl oder ungesalzene Butter
- trockener Weißwein oder Apfelwein
- natriumarme Hühner- oder Gemüsebrühe
- Lorbeerblatt
- Wacholderbeeren, zerdrückt
- TL Kümmelsamen
- TL Zucker
- TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt
- Deutscher Senf