Pan de canela para desarmar
El pan de canela para desarmar es un pan dulce con un sabor inconfundible a canela. Un leudado suave, similar al pan brioche, ¡para el desayuno!
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 6
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Harina 00 380 g
- Azúcar moreno 35 g
- Sal fina 1 pizca
- Levadura fresca de cerveza 12 g
- Mantequilla a punto de pomada 60 g
- Huevos 55 g
- Agua 140 g
- Extracto de vainilla 1 cucharadita
- Canela en polvo 2 g
- Azúcar moreno 100 g
- Mantequilla fundido 45 g
- Canela en polvo 5 g