Recette donuts à la fraise
Craquez pour ces donuts à la fraise ultra moelleux, nappés d’un glaçage rose éclatant et parsemés de vermicelles colorés. Véritable star des goûters et des brunchs, ce beignet d’origine américaine séduit petits et grands par sa texture aérienne et son parfum fruité. Préparés maison, ils sont bien meilleurs que ceux du commerce, sans huile de palme ni additifs, et vous permettent de personnaliser la décoration selon vos envies.La saison des fraises apporte une touche de fraîcheur et de gourmandise à cette pâtisserie festive. Le glaçage à la fraise, réalisé avec un coulis maison ou une confiture de qualité, sublime la douceur de la pâte levée. Riche en saveurs, ce donut est aussi plus léger qu’il n’y paraît, car la cuisson rapide permet de conserver un cœur tendre sans excès de gras. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette de donuts maison facile et inratable, parfaite pour un moment convivial ou une fête d’anniversaire !
- Temps: 50 min
- Portions: 8
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour la pâte à donuts: 500 g farine de blé
- Pour la pâte à donuts: 60 g sucre en poudre
- Pour la pâte à donuts: 2 œuf
- Pour la pâte à donuts: 80 g beurre doux
- Pour la pâte à donuts: 20 cl lait entier )
- Pour la pâte à donuts: 1 sachet levure de boulanger sèche
- Pour la pâte à donuts: 1 pincée sel fin
- Pour la friture: 1 l huile de tournesol
- Pour le glaçage à la fraise: 200 g sucre glace
- Pour le glaçage à la fraise: 3 c. à soupe coulis de fraise
- Pour le glaçage à la fraise: 1 c. à soupe jus de citron
- Pour le glaçage à la fraise: colorant alimentaire rose
- Pour la décoration: 40 g vermicelle multicolore