Cupcakes festifs à la betterave et ganache au chocolat noir
Craquez pour ces cupcakes à la betterave et leur ganache au chocolat noir, une alliance surprenante et raffinée qui sublime vos tables de fête. La betterave apporte une belle couleur rose naturelle et une texture moelleuse, tout en restant discrète en goût. Ces cupcakes sont parfaits pour les occasions spéciales, notamment à Noël ou lors d’un goûter d’hiver, et séduiront petits et grands par leur originalité et leur douceur.La ganache au chocolat noir vient couronner le tout avec une touche intense et gourmande, tandis que quelques décorations dorées ajoutent une note festive. Riche en fibres et en antioxydants grâce à la betterave et au chocolat, cette recette est aussi un plaisir à partager. Lancez-vous et surprenez vos invités avec ces cupcakes colorés et élégants, faciles à réaliser même pour les débutants !
- Temps: 60 min
- Portions: 8
Source: recettes.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Pour les cupcakes à la betterave: 150 g betterave cuite
- Pour les cupcakes à la betterave: 120 g farine de blé
- Pour les cupcakes à la betterave: 60 g beurre doux
- Pour les cupcakes à la betterave: 2 œuf
- Pour les cupcakes à la betterave: 1 c. à café levure chimique
- Pour les cupcakes à la betterave: 1 pincée sel fin
- Pour les cupcakes à la betterave: 1 c. à café extrait de vanille
- Pour la ganache au chocolat noir: 120 g chocolat noir pâtissier
- Pour la ganache au chocolat noir: 80 g crème liquide entière
- Pour la décoration: décoration en sucre dorée