Receta de Tortilla de gambas al ajillo
Aprende a preparar Tortilla de gambas al ajillo con esta rica y fácil receta. Caliente la mitad de aceite en una cacerola y sofría a medio fuego el ajo, la guindilla, las raíces de cilantro y la hierba de limon durante 20 segundos.
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- cucharadas de aceite
- dientes de ajo picados muy finos
- La parte blanca de 2 tallos de hierba de limón picados
- raíces de cilantro picadas finas
- cucharaditas de guindilla roja picada
- Medio kilo de gambas frescas pequeñas y peladas
- cebolletas picadas
- cucharadita de pimienta negra
- cucharada de salsa de pescado
- cucharaditas de azúcar moreno
- huevos
- cucharadas de agua
- cucharaditas más de salsa de pescado
- Más cebolletas en juliana para aderezar
- Ramitos de cilantro para aderezar
- Salsa de guindillas para servir