Zuppa ceci e zucca
La zuppa ceci e zucca è un primo piatto gustoso e profumato, un comfort food perfetto da consumare ben caldo nelle giornate più fredde dell'anno, preparato con pochi ingredienti: polpa di zucca, cipolla, olio, ceci precotti, brodo vegetale, sale e rosmarino.
- Tempo: 75 min
- Porzioni: 2
Fonte: Cookist
Ingredienti
- zucca , 520 gr
- Ceci precotti sgocciolati, 310 gr
- Cipolla, 1
- Brodo vegetale, 610 ml
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b
- Rosmarino, q.b