豆乳味噌グラタンのペンネ
業務用の冷凍ペンネを使用しました。冷凍パスタで、メインからおつまみ、サラダなど様々なお料理が簡単につくれます。 ボイルでも、焼いても、揚げても、炒めても・・調理工程を大幅に簡略化できて、メニューのバリエーションも広がります。
- 分量: 2
出典: 日本冷凍めん協会 ｜
材料
- 鶏ももひき肉 150ｇ
- 玉ねぎみじん切り 半玉分
- かつお出汁 300cc
- ニンニクすりおろし 小さじ1
- 豆乳 300cc
- 味噌※味噌は塩分濃度によって量を加減してください 30~50g
- 黒胡椒 少々
- 水溶き片栗粉 適宜
- 冷凍ペンネ 160g
- ブロッコリー 適宜
- 溶けるチーズ 適宜