Torta salata con salmone e sedano rapa
Buona e leggera, adatta alle colazioni e ai pranzi fuori casa.
- Porzioni: 10
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- farina di amaranto: 180 g
- farina di mandorle: 120 g
- olio di vinacciolo: 80 ml
- acqua fredda: qualche cucchiaio
- uovo: 1
- tuorlo: 1
- lecitina di soya: 4 g
- bicarbonato: 4 g
- inulina da cicoria: 3 g
- succo di limone: qualche goccia
- sale fino: 1 grosso pizzico
- salmone non affumicato: 400 g
- sedano rapa: 1 grosso
- olio evo: 2 cucchiai
- limone: mezzo
- semi di finocchio: 1 cucchiaino
- sale fino: a piacere