Rfissa Marocaine recette facile / Chicken Rfissa recipe

La Rfissa Marocaine est un plat traditionnel marocain qui est très populaire dans les régions du Nord du Maroc. C'est un plat complet qui est généralement composé de semoule fine, de pois chiches, de viande (généralement de poulet) et d'épices comme le ras el hanout. Il est souvent accompagné de oignons frits et de la sauce de harissa. La préparation de la Rfissa est assez simple, il suffit de faire cuire les pois chiches et la viande avec les épices, et de les disposer sur une fine couche de semoule, puis de replier le tout pour former un plat plat. Il est généralement servi chaud accompagné de la sauce de harissa et des oignons frits. Il est souvent considéré comme un plat du quotidien mais très savoureux.

• Temps: 180 min
• Portions: 6

Source: Tasty Morocco

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