Osso bucco et risotto au safran
Découvrez la recette de l'Osso bucco et son risotto au safran, un plat 100% italien généreux et savoureux à déguster en famille.
- Temps: 40 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- Osso bucco
- rouelles de veau
- boite de tomates
- carottes
- oignon
- gousses d'ail
- cube de fond de veau
- cl de vin blanc
- cuillères à soupe d'huile
- Farine
- Zestes d'une orange et d'un citron
- Risotto
- de riz pour risotto
- branches de céleri
- litre de bouillon de volaille
- de beurre
- Safran
- de parmesan râpé
- Sel, poivre