Aglio sott’aceto
L'aglio sott'aceto è una conserva facile da realizzare, ideale per rendere l'aglio più delicato e digeribile. Si prepara facendo sobbollire gli spicchi d'aglio in una soluzione di acqua, aceto, zucchero, sale e origano secco, e conservando poi tutto nei vasetti di vetro sterilizzati per almeno 1 settimana prima del consumo. Ottimo come antipasto o aperitivo, è perfetto per accompagnare secondi piatti di carne.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 1
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Aceto di vino bianco , 250 ml
- Aglio, 200 gr
- Acqua, 100 ml
- Sale, 1 cucchiaino
- Zucchero semolato, 1 cucchiaino
- origano secco, q.b