鶏ももときのこのみぞれおろし煮

鶏ももときのこのみぞれおろし煮

甘辛しょうゆ味の煮汁に、ふわふわの大根おろしをたっぷり加えて。ご飯のお代わりエンドレスです。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 大根 6cm
  • 鶏もも肉 1枚
  • しめじ 1パック
  • 万能ねぎ 2本
  • 煮汁
  • だし汁 3/4カップ
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうがのすりおろし 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 小さじ2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 適宜
  • サラダ油 小さじ1

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