Glace à la cannelle
Préparez la crème anglaise en mettant dans le bol les jaunes d’œufs, le sucre, le lait et la cannelle, faites chauffer 6 mn à 80 °C. Ajoutez la crème, mixez pendant 5 secondes, vitesse 5. Laissez refroidir puis versez la…
- Temps: 45 min
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- jaunes d’œufs
- à 100 g de sucre
- cl de lait
- cl de crème liquide
- c. à café de cannelle en poudre