Rigatoni al ragu' bianco e crema di pecorino
Il ragù bianco è un piatto semplice, veloce e molto sfizioso e gustoso. Un' alternativa al classico ragù di carne con sugo.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Rigatoni
- Brodo con due dadi alla carne
- Olio evo
- Pancetta affumicata a listarelle
- Carne mista tritata
- Cipolla
- foglia Alloro
- Noce moscata
- Sale
- vino bianco
- Pecorino grattugiato