LA recette du brownie fondant aux noix
Le brownie, c'est l'inverse du gâteau au chocolat : on ne cherche pas à le réussir bien cuit, on cherche à l'arrêter juste avant. Tout se joue sur trois minutes de four et un rapport chocolat/farine que personne n'ose assumer assez généreux.
- Temps: 157 min
- Portions: 16
Source: 100g.fr
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Ingrédients
- Chocolat noir à pâtisser
- Beurre
- Sucre
- Œufs
- Farine T55
- Cacao en poudre non sucré
- Cerneaux de noix
- pincée Sel
- c. à c. Extrait de vanille