厚揚げのきのこみぞれ煮 【作り置きＯＫ】

厚揚げのきのこみぞれ煮 【作り置きＯＫ】

カリッと焼いた厚揚げを、旨みいっぱいのきのこと大根おろしの煮汁で。たっぷりのねぎを添えれば、忙しい朝ご飯どきにぴったりの常備菜に。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • 厚揚げ 小2枚（220g）
  • きのこ（数種類とり合わせて） 200g
  • 大根おろし 100g（軽く水けを切る
  • かつおぶし 2g
  • ねぎ 適量
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1

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